【概要描述】

  深圳新闻网报道：中粮餐饮即将在海口举行2025供应链生态共创大会，盛会将于3月21日拉开序幕。这次大会将聚集行业内各方精英，从研发单位到生产区域的参与者、渠道经销商以及计算机显示终端代表，餐饮领域的专家应有尽有，特别值得一提的是，名厨大师占据了参会人群的重要比例，使得中粮餐饮的“名厨匠心俱乐部”成为会场的焦点。

  作为一站式餐厨供应链综合服务商，中粮餐饮通过该俱乐部不仅仅是完善调味品的布局。自成立以来，“名厨匠心俱乐部”创建了一个开放且共融的平台，旨在推动传统菜系的革新，进一步助力餐饮行业的进步与发展。早在俱乐部成立之前，中粮餐饮便已经构建了一整套全面的供应链产品架构，涵盖了多种品类，如食用油和调味品等，随之而来的是日化产品的拓展。

  目前，中粮餐饮的产品矩阵日益完善，从各种食用油到酱油、食醋、料酒等一应俱全，能够充分满足多样化的烹饪场景和消费的人的需求，展示出其在供应链行业中的领导地位。

  随着餐饮行业个性化需求的一直增长，厨师们对口味创新的渴望愈发明显。中粮餐饮迅速抓住这一变化，依托厨端互动模式，加速推进复合调味品领域的研发与布局。中粮油脂餐饮事业部总经理岳登荣表示，自2024年起，中粮餐饮将更加重视复合调味品的技术创新，通过“名厨匠心俱乐部”平台签约国内顶级名厨，实行“从厨师中来，到厨师中去”的理念，构建起厨端互动模式，让顶级厨师的研发成果与工业化生产深层次地融合，全方面进入复合调味品市场。

  相较于传统的酱油、白糖等单一调味品，复合调味品在提升烹饪效率与口味统一性方面表现优异。它不仅简化了烹饪流程，还能为连锁餐饮公司可以提供标准化口味保障，进而提升中小餐厅的菜品稳定性。借助于当前餐饮行业的迅速增加，复合调味品产业已显示出强劲的增长势头，预计到2024年市场规模将达到2278亿元，年增长率将突破13%。

  显然，中粮餐饮正凭借其强大的产业优势，在慢慢地增加复合调味品的研发和生产的同时，关注市场动态，确保原材料的稳步供应与生产所带来的成本的控制。在此过程中，复合调味品的研发将成为行业中的重中之重。未来，中粮餐饮计划通过名厨的经验转化为工业化的研发，实现消费者味觉记忆的可复现，力争在2025年推出多款新品。这一发展无疑将为餐饮行业注入新的活力，推动供应链产品的高端化与特色化进程。返回搜狐，查看更加多

• 发布时间：2025-04-22 |   作者: 极速直播免费体育直播